1. (Zuständigkeit und Beschwerdelegitimation)
2. Zum Zeitpunkt der Gesuchstellung durch B. am 28. Februar 1994 galt noch
der Beschluss der Bundesversammlung vom 29. September 1953 über Milch,
Milchprodukte und Speisefette (Milchbeschluss [MB], SR 916.350) in der
Fassung vom 22. Juni 1979 (AS 1979 1414; soweit Art. 5 betreffend). Im Verlauf
des Beschwerdeverfahrens sind am 1. August 1994 die Änderungen vom
18. März 1994 in Kraft getreten (AS 1994 1648). Diese sehen, abgesehen von
Art. 50 Abs. 2 des Milchbeschlusses, welcher im vorliegenden Fall unerheblich
ist, keine besondere übergangsrechtliche Regelung vor.