In
solchen Fällen kann sogar von der Regel der Lieferung in die nächstgelegene
Sammelstelle abgewichen werden (BGE 117 Ib 162 E. 5). Als Beispiel führt
das BGer den Umstand an, dass eine Sammelstelle genau auf die Milch aus
dem fraglichen Betrieb dringend angewiesen ist, weil ohne diese Milch die
bisherige prioritäre Verwertung beziehungsweise die Existenz der diese
gewährleistenden Sammelstelle unmittelbar gefährdet wäre.
8.3. Im vorliegenden Fall befinden sich die Einzugsgebiete beider
Sammelstellen in der Silozone.