Centro di raccolta del latte; modificazione del decreto sullo statuto del
latte e suoi effetti; importanza dei criteri considerati nell’esame di una
domanda di cambiamento del centro di raccolta.
1. Art. 5 cpv. 1 DSL: effetti della modificazione del 1° agosto 1994.
I principi sviluppati finora dalla giurisprudenza relativi alla questione
intesa a sapere se il latte deve essere fornito al centro di raccolta che
acquista abitualmente la produzione dell’azienda o al centro più vicino
all’azienda rimane tuttora valido malgrado la nuova formulazione
dell’art. 5 cpv. 1 DSL («di regola» è stato sostituito con «devono»)
(consid. 3.1).