Sollte die Regulierstelle jedoch eine anerkannte Sammelstelle sein, so würde
der Milchkaufvertrag als ein Element (Unternehmung und Lokal, vgl. E. 3.2)
dafür sprechen, dass der Milchverband oder die Y AG als deren Inhaber zu
betrachten wäre.
Hat eine Abtretung der Verkehrsmilch der acht Produzenten mit
Einverständnis der Beschwerdeführerin an den Milchverband stattgefunden
und bestand bereits im damaligen Zeitpunkt eine anerkannte Sammelstelle
in der Regulierstelle Hasli-Emmen, so müsste davon ausgegangen werden,
dass ein Wechsel der Sammelstelle stattgefunden hat.