Wo diesfalls die
heute zuständige Sammelstelle zu lokalisieren wäre und ob es sich dabei um
die «Regulierstelle Hasli-Emmen» handelt, ist unklar. Ob die Regulierstelle
überhaupt eine Sammel-stelle ist und ob sie bereits im Zeitpunkt des allfälligen
Wechsels als anerkannte Sammelstelle galt, ist ebenfalls nicht aktenkundig.
Sollte die Regulierstelle jedoch eine anerkannte Sammelstelle sein, so würde
der Milchkaufvertrag als ein Element (Unternehmung und Lokal, vgl. E. 3.2)
dafür sprechen, dass der Milchverband oder die Y AG als deren Inhaber zu
betrachten wäre.