Andernfalls könnte nämlich jeder Milchproduzent - obwohl
sein Heimwesen einer angestammten Sammelstelle zugeteilt ist - die in Art. 5
Abs. 1 des Milchbeschlusses statuierte Ablieferungspflicht an die angestammte
Sammelstelle umgehen, indem er einen Milchkaufvertrag mit einer anderen
Sammelstelle abschliesst. Vielmehr werden Milchkaufverträge gerade
zwischen Sammelstellen als Verkäufer und milchverarbeitenden Dritten
als Käufer abgeschlossen (Art.