Ist davon auszugehen,
dass die Beschwerdeführerin über eine altrechtliche Sammelstelle verfügt
und früher für die Verkehrsmilcheinlieferung der fraglichen Lieferanten
zuständig war, so müsste aufgrund der Einlieferungspflicht der Produzenten
in eine Sammelstelle (Art. 5 Abs. 1 Milchbeschluss) heute eine andere
Sammelstelle für die Verkehrsmilcheinlieferungen zuständig sein. Demnach
hätte ein - zumindest stillschweigender - Wechsel der Sammelstelle stattfinden
müssen (Art. 5 Abs. 4 Milchbeschluss), da für eine Stillegung, Verlegung oder
Fusion der Sammelstelle der Rekurrentin keine Anhaltspunkte vorliegen
(E. 4.1).