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des Milchverbandes in Kannen einsammelt, dieser Menge den für den
Offenverkauf bestimmten Anteil entnimmt und die Restmenge nach Emmen
liefert. Die abgelieferte Milch wird erst in Emmen mengenmässig erfasst und
kontrolliert. Der Anteil «Ausmessmilch» wird von der Beschwerdeführerin
zusammen mit Warenbezügen (Einkäufe der Produzenten im Laden der X
AG) periodisch dem Milchverband mitgeteilt. Für die in Emmen abgelieferte
Milchmenge erhält die Beschwerdeführerin eine Transportentschädigung.
Von dieser Entschädigung wird der Preis für die Ausmessmilch abgezogen
und die Warenbezüge addiert. Der Saldo wird der X AG gutgeschrieben.