Konzession beispielsweise auf den Käufer über (unveröffentlichtes Urteil
des BGer vom 31. Oktober 1991 i. S. M.S. gegen M.M.). Eine Sammelstelle
kann nicht ohne weiteres untergehen, da die Sammelstelle die Grundlage
einer jeden Milchlieferung bildet und jeder Produzent einer solchen zugeteilt
sein muss (Urteil B. und Konsorten, a. a. O., E. 2.h). Verzichtet daher der
Inhaber der Sammelstelle auf die Ausübung der Konzession, indem die
Sammelstelle stillgelegt wird, so muss aufgrund der Ablieferungspflicht den
betroffenen Produzenten ein neuer Träger der Abnahmepflicht respektive
eine neue Sammelstelle zugeteilt werden.