Milchsammelstelle; anwendbares Recht; altrechtliche Sammelstelle; Begriff der Sammelstelle; Sammelstellenkonzession. 1. Änderung des Milchbeschlusses; anwendbares Recht. Da es in casu um die Feststellung geht, ob eine Sammelstelle (noch) besteht, sind Tatbestände zu beurteilen, welche sich vor Inkrafttreten der Gesetzesänderung verwirklicht haben und es ist das alte Recht anzuwenden (E. 2). 2. Art. 5 und 50 Abs. 2 MB: Altrechtliche Sammelstellen; Begriff der Sammelstelle. Anerkennung von altrechtlichen Sammelstellen; Begriff der Sammelstelle; Bestimmung des Inhabers einer Sammelstelle und des Standortes des Lokals (E. 3). 3. Sammelstellenkonzession; Verzicht; Milchkaufverträge.