Die Messungen wurden im weiteren auch nur am Morgen, nie am Abend
durchgeführt. Das Bundesamt hat dem Umstand, dass S. am Morgen 25 bis
30% mehr Milch melke als am Abend, wohl insofern Rechnung getragen, als es
die errechneten Jahresmengen entsprechend kürzte. Um eine verlässliche
Hochrechnung anstellen zu können, hätten die Behörden aber sowohl
am Morgen wie auch am Abend Messungen durchführen müssen. Das
von S. nachträglich eingereichte Stalltagebuch zeigt zudem auf, dass die
Anzahl der in Laktation stehenden Kühe in den einzelnen Monaten sehr
unterschiedlich ist. Die Behörden haben es auch unterlassen, Abklärungen
über die Milchleistung der einzelnen Kühe durchzuführen. Ebenfalls haben