2
2. Art. 20 cpv. 1 dell’ordinanza sulla riscossione di tasse e contributi dei
produttori lattieri: obblighi a cui è sottoposto il produttore che vende
direttamente il suo latte.
L’obbligo che incombe ai produttori di fornire il loro latte ai centri di
raccolta è compensato dal fatto che lo Stato garantisce il prezzo del
latte e che i centri di raccolta sono tenuti ad accettare le forniture
dei produttori. Il produttore che vende direttamente il suo latte non
è sottoposto all’obbligo di fornire ad un centro di raccolta; esso è
nondimeno obbligato a tenere registri di controllo, a fare rapporti e ad
informare (consid. 6.1).