Abgabe für Überschreitung des Milchkontingents; Begriff der
Verkehrsmilch; Pflichten des Selbstausmessers; behördliche Kontrolle
der Meldungen des Produzenten.
1. Art. 20 landwirtschaftliche Begriffsverordnung: Begriff der
Verkehrsmilch.
Zuordnung der Milch zur Verkehrsmilch setzt Veräusserungswillen des
Produzenten und Ablieferung der Milch voraus. Darüber hinaus gilt
Milch, die zwecks Verarbeitung in die Sammelstelle geliefert wird, das
Verarbeitungsprodukt jedoch der Selbstversorgung dient, ebenso als
Verkehrsmilch, wie die selbstausgemessene Milch, die nicht abgeliefert
wird (E. 5.1).
2. Art.