l’auto-approvisionnement du producteur; il en va de même
lorsque le producteur vend directement son lait sans le livrer au centre
collecteur (consid. 5.1).
2. Art. 20 al. 1 de l’ordonnance sur la perception de taxes et de
contributions des producteurs de lait: obligations auxquelles est soumis
le producteur qui vend directement son lait.
L’obligation faite aux producteurs de livrer leur lait aux centres
collecteurs est compensée par le fait que l’Etat garantit le prix du lait
et que les centres collecteurs sont tenus d’accepter les livraisons des
producteurs. Le producteur qui vend directement son lait n’est pas
soumis à l’obligation de livrer à un centre collecteur;