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Ein Produzent, der die Verkehrsmilchproduktion vorübergehend einstellen
will, kann beim zuständigen Milchverband das Gesuch stellen, dass sein
Einzelkontingent stillgelegt wird. Die Stillegung eines Einzelkontingents
kann für mindestens ein Jahr und für höchstens fünf Jahre bewilligt werden.
Nach Ablauf der bewilligten Stillegungsdauer kann der Produzent verlangen,
dass ihm das Einzelkontingent wieder zugeteilt wird, soweit es nicht wegen
Flächenänderungen angepasst wird oder die Kontingente aller Produzenten
durch allgemeinverbindliche Massnahmen geändert worden sind.