Diese Zahlen wurden von der Gemeinde M.
als Verpächterin unterschriftlich bestätigt. Es erscheint sinnvoll, gemäss dem
System bei der Einführung der einzelbetrieblichen Milchkontingentierung
auf die bisherigen Einlieferungen abzustellen, jedoch für die Bemessung
des Kontingents die in der jüngeren Vergangenheit erfolgten Einlieferungen
heranzuziehen. Einerseits sind diese Angaben von der Abnehmerin der Milch
bestätigt worden, anderseits zeigen die entsprechenden Angaben, welche
tatsächliche Absatzeinbusse der Rekurrent mit dem ersatzlosen Wegfall der
Möglichkeit, Milch an das Heim zu liefern, erleiden würde.