Es wäre nun stossend, einen
Produzenten, dem die Möglichkeit entfällt, Milch an ein Heim zu liefern, nicht
im entsprechenden Umfang der Milchkontingentierung zu unterstellen. Nach
Wegfall der Lieferungen an das Heim ist der betroffene Produzent ebenso auf
die betriebswirtschaftliche Konstante der Kontingentierung angewiesen wie
die übrigen Produzenten. In diesem Sinn äussert sich auch das Bundesamt
in seiner Stellungnahme, indem es ausführt, ein derartiger Betrieb solle
nach Wegfall der Lieferungen an das Heim etwa gleich viel Milch in Verkehr
bringen können wie vorher.