Den speziellen
Fall, dass ein derartiger Anstaltsbetrieb nicht mehr an das zugehörige
Heim liefern kann, hat der Verordnungsgeber offenbar nicht bedacht und
daher die Frage unbewusst offengelassen. Diese Auslegung drängt sich
besonders auf, wenn man berücksichtigt, dass es mitunter Sinn und Zweck
der Milchkontingentierung ist, den Bauern, die mit Ausnahme der Fleischund Milchproduktion keine wetterunabhängigen Produktionskonstanten
kennen, mit der Milchpreisgarantie und der Annahmepflicht der Milch
eine zuverlässige Einkommensquelle zu verschaffen (vgl. Spörri Philipp,
Milchkontingentierung, Freiburg 1992, S. 111 ff.).