Sofern 50 Gramm Zucker pro Liter stets bewirken
würden, dass ein Getränk als süss empfunden wird, hätte man sich darauf
beschränken können, den minimalen Zuckergehalt festzulegen. Dass der
Begriff «süss» nicht objektiv definiert werden kann, sondern subjektiv
verschieden wahrgenommen wird, macht diesen als Definitionskriterium
nicht ungeeignet. So ist zum Beispiel auch der in Art. 28 Abs. 1 AlkG
verwendete Begriff der gebrannten Wasser «zu Trink- und Genusszwecken»
letztlich nicht allein objektiv verifizierbar, können doch die subjektiven
Meinungen darüber, was noch trink- bzw. geniessbar ist, durchaus
unterschiedlich sein.