Les boissons à base de cidre ou de vin de fruits sont des
boissons dont les composants principaux sont du cidre ou du vin de fruits et
qui peuvent être additionnées d’ingrédients tels que de l’eau de boisson, de
l’eau minérale naturelle, des jus de fruits, des boissons spiritueuses, des sucres,
du miel, des extraits de plantes ou de parties de plantes aromatiques ou des
arômes naturels ou identiques aux naturels. La teneur en cidre ou en vin de
fruits du produit fini doit être d’au moins 50% masse (art. 393 al. 1 et 2 ODAl);