Ces boissons désaltérantes,
douces et pétillantes répondaient surtout au goût des jeunes consommateurs et
laissaient à peine soupçonner une teneur en alcool de 4% du volume. Après
diverses analyses en laboratoire et contrôle des processus de fabrication
dans les entreprises, la Régie avait abouti à la conclusion que de nombreuses
nouvelles boissons n’étaient pas purement des produits fermentés au sens de
la loi fédérale sur l’alcool du 21 juin 1932 (Lalc, RS 680), tels que le vin, la bière
ou les vins de fruits. On pouvait distinguer les groupes «d’alcopops» suivants:
- les premix: produits contenant des boissons distillées et qui étaient déjà
soumis à l’imposition;