Der
Konsum dieser Getränke habe sich seit 1996 in besorgniserregender Weise
vervielfacht. Wissenschaftliche Untersuchungen hätten ergeben, dass diese
als Alcopops bezeichneten Produkte unter Jugendlichen grundsätzlich zu
einem problematischen Umgang mit alkoholischen Getränken führen könnten.
Diese Getränke stellten daher eine Gefahr für die Gesundheit Jugendlicher
dar. Der gesundheitspolitische Zweck der Alkoholordnung gebiete es, bei der
Anerkennung von ausschliesslich durch Vergärung gewonnenen alkoholischen
Erzeugnissen sehr zurückhaltend zu sein. Die Erhebung der Monopolgebühr
sei daher zu Recht erfolgt.