Sinne des Alkoholgesetzes betrachtet werden. Vorliegend habe die Analyse
ergeben, dass dem Produkt «C.» kein Alkohol in Form von Trinksprit oder
einem Destillat zugesetzt worden sei. Die Obstweinbasis werde jedoch
durch die Vermischung mit Cassis- und Zitronensaftkonzentrat, Honig sowie
Cassisaroma in ihren sensorischen Eigenschaften sowie in der Farbe stark
verändert. «C.» verfüge somit zu einem erheblichen Teil nicht mehr über die
geschmacklichen, geruchlichen und farblichen Eigenschaften des Obstweins.