Dem Produkt «C.» werde jedoch kein Äthylalkohol zugesetzt. Es
handle sich um ein reines Naturprodukt, welches zu 85% aus Apfelsaft
bestehe, dem Honig, natürlicher Cassis- und Zitronensaft sowie natürliche
Cassisaromen beigegeben würden. Der gesamte Alkoholgehalt entstehe
durch natürliche Vergärung. Bei «C.» handle es sich um keinen Alcopop,
sondern um ein klassisches gegorenes Produkt im Sinne von Art. 393 Abs. 1
der Lebensmittelverordnung vom 1. März 1995 (LMV, SR 817.02). Der geringe
Zusatz von weiteren Naturprodukten zur Verfeinerung des Geschmackes
sei gemäss Lebensmittelverordnung zulässig und führe nicht zu einer
Umqualifizierung des Produkts.