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gewonnenen alkoholischen Erzeugnisse (z.B. Naturwein, Obstwein,
Most, Bier, etc.) sind nicht der Alkoholgesetzgebung unterstellt (E. 3b,
5 und 6).
- Der Hauptzweck der Alkoholgesetzgebung liegt im Schutz der
öffentlichen Gesundheit. Dies erfordert auch den Einbezug veränderter
Umstände und neuer Entwicklungen im Bereich der alkoholischen
Getränke. So sind nach ständiger Rechtsprechung die «Alcopops» der
Alkoholgesetzgebung unterstellt (E. 7b-d).
- Das fragliche Getränk, das nach der Lebensmittelgesetzgebung als
Obstwein zu qualifizieren ist, wird auf der Basis von Apfelwein und
natürlichen Zusätzen hergestellt.