Le 6 octobre 1997, P. S.A. (ci-après: la recourante) a recouru auprès de
la Commission fédérale de recours en matière d’alcool contre la décision
précitée de la Régie en concluant à son annulation et à ce que la Régie soit
condamnée à payer tous les frais et les dépens de la cause, y compris une
indemnité équitable valant participation aux honoraires de son avocat.
Après avoir obtenu de la Commission de recours une prolongation du délai
pour répondre, la Régie a conclu, le 1er décembre 1997, au rejet du recours. En
date du 16 décembre 1997, P. S.A. a encore déposé auprès du Tribunal de céans
des «conclusions sur faits nouveaux», auxquelles la Régie a pu répondre en
date du 19 janvier 1998.