Der hauptsächliche Zweck der Alkoholgesetzgebung liegt im
Schutz der öffentlichen Gesundheit (Aubert, a. a. O., S. 15 Rz. 58; S. 27 Rz. 113 f.).
Entsprechend dieser Zielsetzung unterstellte der Gesetzgeber sämtliche
Erzeugnisse, die gebrannte Wasser enthalten, dem Geltungsbereich des
Alkoholgesetzes, was zur Folge hat, dass bei ihrer Einfuhr die Monopolgebühr
zu entrichten ist. Diese fiskalische Belastung führt zu einer Verteuerung
der betreffenden Erzeugnisse, was wiederum eine Verminderung ihres
Konsums bewirkt. Dies steht jedoch voll und ganz im Einklang mit dem
verfassungsmässigen Auftrag, den das AlkG zu erfüllen hat.