28 Abs. 1 AlkG). Als
«gebrannte Wasser» im Sinne des Alkoholgesetzes gilt der Äthylalkohol in jeder
Form und ohne Rücksicht auf die Art seiner Herstellung (Art. 2 Abs. 1 AlkG).
Auf Erzeugnisse, die neben anderen Stoffen gebrannte Wasser enthalten,
ist das Alkoholgesetz ebenfalls anwendbar (Art. 2 Abs. 3 AlkG). Nicht den
Bestimmungen des Alkoholgesetzes unterworfen sind nur die ausschliesslich
durch Vergärung gewonnenen alkoholischen Erzeugnisse (Art. 2 Abs. 2 AlkG).
b. Diese gesetzliche Regelung erweist sich als klar und lückenlos.