3 - l’entreprise était enregistrée au Registre du Commerce pour l’activité de transport de bétail; - l’ensemble de sa clientèle était composée d’agriculteurs, de marchands de bétail, de bouchers et de distributeurs tels que BELL SA, Migros et Coop; - tous les chauffeurs avaient suivi le cours IGTTS[1] relatif à l’attitude à adopter envers les animaux; - le Service des automobiles et de la navigation avait établi pour tous ses véhicules des autorisations de circuler la nuit, voire le dimanche et les jours fériés pour le transport de porcs.