Zusammenfassung des Sachverhalts:
A. M. ist Inhaberin einer Generaleinfuhrbewilligung und war durch Verfügung
vom 13. April 1999 berechtigt, zwischen dem 1. Mai und 25. Oktober 1999
Schnittblumen in einer Menge von 1740 kg zum Kontingentszollansatz (KZA)
einzuführen. Mit Schreiben vom 11. Februar 2000 machte das Bundesamt für
Landwirtschaft (BLW) M. als Zollpflichtige darauf aufmerksam, sie habe ihr
Einfuhrkontingent in der fraglichen Zeit um 503 kg überschritten. Die Frist zur
Stellungnahme liess sie ungenutzt verstreichen.