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Dass der Sachverhalt nicht durch Analyse ermittelt worden sei, habe die für
zollbegründende Tatsachen beweisbelastete Zollverwaltung zu vertreten. Es
gehe nicht an, nachträglich der Beschwerdeführerin quasi den unmöglich zu
erbringenden Gegenbeweis zu überbürden. Immerhin habe sie dargetan, dass
wegen der vorgesehenen Einmaischung nicht die bei für den Frischkonsum
bestimmten Kirschen unabdingbaren Schutzvorkehren wie unverzögerter
Transport und ununterbrochene Kühlkette getroffen worden seien.