In concreto seien wegen der vorbestimmten
Einmaischung keine derartigen Schutzvorkehren getroffen worden. Die
Kirschen seien noch während des Transports in Gärung übergegangen,
was jedoch von den Zollbehörden nicht verifiziert worden sei. Es gehe
nicht an, vom blossen Aussehen und den Verpackungseinheiten her auf
den Gärzustand der Ware zu schliessen. Tatsache sei, dass die eingeführten
Kirschen des Gärzustands wegen für den Frischkonsum ungeeignet gewesen
seien, was denn auch aus der vorliegenden Bestätigung des Inspektors der
Eidgenössischen Alkoholverwaltung vom 30. Juni 2000 folge. Der Eintritt des