In seinen
Untersuchungsberichten vom 16. Dezember 1996 bzw. vom 9. Januar 1997
kam das BVET zum Ergebnis, der Kochsalzgehalt der beiden Muster habe
bei 0.86% bzw. bei 0,60% gelegen. Der Gesamtkochsalzgehalt der Proben
wurde vom BVET durch eine Titration nach Mohr ermittelt, welche eine
Fehlerquote (Differenz zwischen Sollwert und Mittelwert) von 5% aufweist.
Der wahre Kochsalzgehalt lag somit gemäss den Angaben des BVET im Bericht
vom 30. September 1998 bei der ersten Probe (Lieferung vom 10. Dezember
1996) zwischen 0.82% und 0.90% und bei der zweiten Probe (Lieferung vom
2. Januar 1997) zwischen 0.57% und 0.63%.