Als Abgrenzungsmerkmal für die Gleichartigkeit dient denn
auch im schweizerischen Landwirtschaftsrecht in erster Linie die Art der
Ernährung (vgl. Art. 7 Abs. 1 der Verordnung vom 22. März 1989 über den
Schlachtviehmarkt und die Fleischversorgung [Schlachtviehverordnung],
SR 916.341, betreffend die Zollkontingente Nr. 5 für «rotes Fleisch» auf
Rauhfutterbasis und Nr. 6 für «weisses Fleisch» auf Kraftfutterbasis, wobei
das Schweinefleisch dem letzteren zugerechnet wird). Im Lebensmittelrecht
wird sodann ebenfalls zwischen Fleisch von domestizierten Tieren unter
anderem der Familie der suidae (Schweine) einerseits und Fleisch von