3
Das Bundesgericht erkannte auf Zulässigkeit des Sprungrekurses, als das
Eidgenössische Departement des Innern dem Bundesamt für Umwelt, Wald
und Landschaft (BUWAL) konkrete Weisungen erteilt hat, wie es über
die von einer Beschwerdeführerin nachgesuchte Zwischenverfügung zu
entscheiden habe (BGE 120 Ib 101). Hat das Bundesamt für Landwirtschaft
den Entscheid eines Milchverbandes direkt beeinflusst, kann dieses nicht als
Beschwerdeinstanz funktionieren; der Streit ist vielmehr vor die nächsthöhere
Beschwerdeinstanz, das heisst das zuständige Departement, zu bringen (BGE
108 Ib 414).