Dabei ist sie zu behaften. Die Vorinstanz durfte und musste - auf
die Angaben der Beschwerdeführerin vertrauend - annehmen, es handle
sich beim fraglichen Gastwirtschaftsbetrieb um ein Einzelunternehmen der
Beschwerdeführerin. Im Steuerjustizverfahren macht die Beschwerdeführerin
nunmehr geltend, den Betrieb nicht selber geführt zu haben und daher
keine Steuer zu schulden. Sie habe ihr Patent dem Ehepaar A. und B. zur
Verfügung gestellt, da dieses «keine Niederlassung in der Schweiz hat und
deshalb nicht selbst geschäften kann».