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Die SRK hat im Zusammenhang mit Fragen der Ausgestaltung und des
Aufbaus des Rechnungswesens eines Steuerpflichtigen erkannt, dass das
Verfolgen der Geschäftsvorfälle vom Einzelbeleg über die Buchhaltung bis zur
Mehrwertsteuerabrechnung (sowie in umgekehrter Richtung) ohne grossen
Zeitverlust gewährleistet sein muss und der ESTV die Kompetenz zusteht,
Weisungen und Bestimmungen zu erlassen, um eine wirksame Steuerkontrolle
zu ermöglichen. Die Verwaltung ist hierzu sogar verpflichtet, sofern die Art
einer bestimmten Tätigkeit von Steuerpflichtigen es erfordert (vgl. Entscheid
der SRK vom 10. Juni 1998 [SRK 1997-046] E. 3d/bb[22];