Unter
diesen Umständen hat der Richter nicht einzugreifen und das Ermessen des
Verordnungsgebers durch sein eigenes zu ersetzen (vgl. auch BGE 123 II 449
E. 9, 123 II 454 E. 11d).
4.a. Ein Steuerpflichtiger hat seine Geschäftsbücher ordnungsgemäss zu
führen und so einzurichten, dass sich aus ihnen die für die Feststellung der
Steuerpflicht sowie für die Berechnung der Steuer und der abziehbaren
Vorsteuern mass-gebenden Tatsachen leicht und zuverlässig ermitteln lassen.
Die ESTV kann hierüber nähere Bestimmungen aufstellen (Art. 47 Abs. 1
MWSTV).