Ausgangspunkt für die konkrete Schätzung seien die eigenen Angaben
des Beschwerdeführers anlässlich der Eintragung in das Register der
Steuerpflichtigen gewesen, wonach er im Jahr 1994 einen Umsatz von
vermutlich ca. Fr. 750 000.- erzielen werde. Die bereits der Einsprache
beigelegten Unterlagen (insbesondere «Betriebsergebnis 1995» und
«Comptabilité 1996») seien für die Festsetzung der Mehrwertsteuer
unbrauchbar gewesen. Aus diesem Grund sei dem Beschwerdeführer
seitens der ESTV Gelegenheit zur Stellungnahme und zur Einreichung
der massgeblichen Unterlagen (Abrechnungen) gegeben worden, wobei
der Beschwerdeführer davon keinen Gebrauch gemacht habe.