Die im Alltag wichtigsten Stoffe sind im
Verfassungstext speziell erwähnt (Lebensmittel, Heilmittel, Betäubungsmittel und
Chemikalien)27. Mit den ebenfalls in dieser Aufzählung erwähnten Organismen sind
vorab die Mikroorganismen gemeint, die namentlich im Verbund mit Lebens- und
Heilmitteln eine potentielle Gefährdung darstellen und vor denen der Verbraucher
geschützt werden soll. Wirbeltiere, namentlich Hunde, in diesen Katalog einordnen zu
wollen, befremdet. Hunde dürften nicht aufgrund ihrer (biologischen) Eigenschaften als
vielmehr aufgrund ihres (aggressiven) Verhaltens eine Gefährdung für den Menschen
darstellen.