Pour Ie reste, et notammentpour la question de savoir si les donnëes collectëes doivent ëtre
enregistrëessur une base de donnëes centralisëe accessible directementpar les autoritës publiques,
cette disposition prëvoit que les autoritës sanitaires sont libres dans le choix des traitements de donnëes
mis en place. Ainsi, l’enregistrementdans une base de donnëes centraËisëeainsi que le droit d’accës
direct octroyë aux autoritës sanitaires a ëtë prëvu dans Ie document « Covid-19 – Dispositifs
d’identificationde la clientële dans les ëtablissements de restauration – Procëdure de vërification
technique – 15 octobre 2020 >.