Dans Ie document intitulë« Covid-19 – Dispositifs d’identification de la clientële dans les ëtablissements de restauration– Procëdure de vërification technique – 15 octobre 2020 » (dont l’auteur n’est pas identifiable),soumis au PFPDT par les reprësentants des parties en annexe au courrier du 23.04.2021, iI a ëtë prëvu que < les dispositifs d’identËfication doivent rëpondre aux spëcifications techniques suivantes : [...] – permettrel’enregistrementdes donnëes des clients et du personnel sur la base de donnëes centralisëe gërëe par SwissHelios Särl »