Ce n'est qu'en cas d'infection
dans un ëtablissement dëterminë que les autoritës cantonales doËventavoir accës aux coordonnëes
des visiteurs de l’ëtablissementconcernë. En d’autres termes, iI a ëtë prëvu que les exploitantsdes
ëtablissements gardent le contröle sur les coordonnëes qu’ils ont collectëes. La disposition fëdërale ne
prëvoitpas d’accës direct ä toutes les coordonnëes collectëes dans tous les restaurants d’un mëme
canton