B. B.a. Il 20/22 luglio 2024, F.________ e A.________ hanno segnalato/querelato i loro tre colleghi del TPC per i reati di diffamazione e calunnia ripetuta e, nei confronti del Presidente, di pornografia, costituendosi anche accusatori privati. B.b. Il 14 agosto 2024, il Consiglio di Stato del Cantone Ticino, dando seguito alla richiesta formulata il 12 agosto 2024 dal Procuratore generale, ha designato il Dr. iur. B.________, sostituto del Primo procuratore del Cantone dei Grigioni, quale Procuratore pubblico straordinario per occuparsi di questo procedimento penale.