En raison de la propagation de ce mode de cuisson, n'est-il pas de mise que la question du "nocif-pas nocif" reçoive enfin une réponse scientifiquement établie -
C'est pourquoi, dans la présente étude, sont soumis à contrôle des aliments divers, dans leur état brut d'une part, et sous leur forme élaborée techniquement d'autre part, dégelés ou cuits d'une manière conventionnelle et sous micro-ondes.
2. Description et mode d'action des micro-ondes sur les êtres vivants par rayonnement direct et sur les aliments par les fours à micro-ondes
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Des effets pernicieux bien connus