Am 2. Oktober 2014 erfolgte eine Betriebskontrolle der Kontrollstelle L-GAV im Restaurant C____. In diesem Zusammenhang stellte der Inspektor fest, die Beschwerdeführerin könne nicht als Praktikantin bezeichnet werden und habe dementsprechend zu wenig Lohn erhalten. Zudem seien der 13. Monatslohn sowie nicht bezogene Ferientage nicht korrekt entschädigt worden. Insgesamt bestünden aufgrund des/der Arbeitsverhältnisse(s) im Restaurant C____ vom 24. April 2013 bis 31. Juli 2014 offene Lohnforderungen in Höhe von Fr. 40'883.20 (BA 10, vgl. auch Kontrollbericht vom 24. November 2014, BA 10).