4.2 Das Bundesgesetz vom 18. Juni 2010 über die Unternehmens-Identifikationsnummer (UIDG; SR 431.03) statuiert in Art. 3 Abs. 1 Bst. c Ziff. 6, dass alle Unternehmen und Personen, die der Landwirt- schafts-, Forstwirtschafts-, Tierseuchen-, Tierschutz- oder Lebensmittelgesetzgebung unterworfen sind und zu administrativen Zwecken identifiziert werden müssen, als UID-Einheit gelten und daher eine UID zugewiesen erhalten (Art. 4 UIDG). Aus Art. 1 Abs. 3 der Verordnung vom 26. Januar 2011 über die Un- ternehmens- Identifikationsnummer (UIDV; SR 431.031) in Verbindung mit Art. 7, Art. 18a und Art. 21 der Tierseuchenverordnung vom 27. Juni 19953 (TSV;