4.4 Vorliegend liegt keine grundsatzwidrige wirtschaftslenkende Massnahme vor, da die
rechtlichen Bestimmungen betreffend die Fleischdeklaration für sämtliche Konkurrenten
gleichermassen gelten und nicht in den Wettbewerb eingreifen. Selbst das Vorliegen einer
grundsatzkonformen Beschränkung der Wirtschaftsfreiheit ist fraglich, denn der freie Zugang
zu einer privatwirtschaftlichen Erwerbstätigkeit wird durch den grundsätzlichen Verzicht auf
Mehrfachnennungen bei der Fleischdeklaration nicht eingeschränkt. Doch selbst bei Annahme
einer grundsatzkonformen Beschränkung der Wirtschaftsfreiheit wären die in Art. 36 BV aufgelisteten Voraussetzungen ohne weiteres erfüllt: