5.5.2 La recourante relève en outre, concernant les visites de surveillance, que les constatations
de l'instance précédente se basent sur des visites datant de septembre et d'octobre 2023, puis de
mars 2024 et que, depuis lors, plus aucune visite n'a eu lieu, si bien que la décision de refus d'octroyer
l'autorisation d'exploiter se fonde exclusivement sur les constatations de 2023 et de mars 2024, ainsi
que sur les plannings envoyés en 2024. La recourante tait valoir qu'aucune constatation n'a été taite
sur place pour voir si le fonctionnement était correctement assuré et si le taux d'encadrement était
respecté104.