Au moins deux personnes qualifiées, dont au moins un membre du personnel
spécialisé, auraient donc dû accompagner les enfants (art. 15, al. la OEJF). Or, pour la promenade,
le groupe était encadré par une personne qualifiée et une personne non qualifiée, ce qui constitue, en
date du 6 mars 2024, une infraction avérée aux prescriptions relatives au taux d'encadrement.

Lorsque la recourante fait valoir que les deux groupes devaient se rejoindre dans la forêt et que le
taux d'encadrement aurait alors été respecté, elle néglige le fait que celui-ci doit être conforme en tout
temps, y compris en particulier lors des promenades.